Pimenta Lisa

Il Pimenta Lisa è una varietà brasiliana di Capsicum chinense, apprezzata per la buccia liscia, la polpa carnosa e il profilo aromatico dolce e fruttato, più morbido rispetto ai chinense super hot. In polvere sprigiona un aroma tropicale, delicatamente floreale, con una piccantezza medio-bassa, rotonda e ben equilibrata.

• Colore: rosso brillante a piena maturazione.
• Aroma: fruttato, tropicale, con leggere note floreali e un fondo dolce.
• Piccantezza: medio-bassa (10.000 – 30.000 SHU circa).
• Utilizzo: ideale per salse aromatiche, piatti di pesce, pollo, verdure, riso, marinature leggere, chutney e cucina brasiliana tradizionale. Perfetta quando si desidera l’aroma tipico dei chinense senza un calore eccessivo.

Il Pimenta Lisa unisce morbidezza aromatica, profumo tropicale e una piccantezza gentile, risultando una polvere elegante e versatile, adatta a un utilizzo quotidiano e a ricette equilibrate.

• Formato: barattolo in vetro da 40 ml - peso netto 12 g