Cayenna Chocolate

Il Cayenna Chocolate è una variante scura del classico cayenna, appartenente alla specie Capsicum annuum, apprezzata per il suo colore bruno-cioccolato e per il profilo aromatico più profondo e rotondo rispetto alla versione rossa. In polvere sprigiona un aroma fruttato, secco e leggermente affumicato, con note calde e terrose e una piccantezza medio-alta, diretta e persistente.

• Colore: marrone cioccolato scuro a piena maturazione.
• Aroma: fruttato, secco, con leggere note affumicate e terrose.
• Piccantezza: medio-alta (30.000 – 50.000 SHU circa).
• Utilizzo: ideale per carne alla griglia, barbecue, sughi, legumi, verdure arrosto, chili, marinature e mix di spezie. Perfetto quando si cerca una piccantezza decisa accompagnata da un profilo aromatico più profondo e caldo.

Il Cayenna Chocolate unisce intensità, profondità aromatica e una piccantezza equilibrata, risultando una polvere versatile e caratteristica, ideale per chi ama i peperoncini scuri dal gusto più maturo.

• Formato: barattolo in vetro da 40 ml - peso netto 12 g