Lazzaretto Abruzzese

Il Lazzaretto Abruzzese è una varietà tradizionale italiana di Capsicum annuum, coltivata storicamente nelle aree rurali dell’Abruzzo. È apprezzato per il suo profilo rustico, aromatico e autentico, tipico dei peperoncini della cucina mediterranea. In polvere sprigiona un aroma fruttato e leggermente erbaceo, con una piccantezza media, equilibrata e persistente.

• Colore: rosso intenso e brillante a piena maturazione.
• Aroma: fruttato, leggermente erbaceo, con note calde e tradizionali.
• Piccantezza: media (15.000 – 30.000 SHU circa).
• Utilizzo: ideale per pasta, sughi, carne, legumi, verdure, zuppe, cucina tradizionale italiana e preparazioni rustiche. Perfetto per aggiungere carattere e una piccantezza equilibrata ai piatti quotidiani.

Il Lazzaretto Abruzzese unisce tradizione, intensità aromatica e versatilità, risultando una polvere dal carattere genuino e profondamente legata alla cucina regionale italiana.

• Formato: barattolo in vetro da 30 ml - peso netto 8 g