Jalapeño Red

Il Jalapeño Red è la versione pienamente maturata del jalapeño classico, appartenente alla specie Capsicum annuum, caratterizzata da un aroma più dolce, fruttato e leggermente affumicato rispetto alla variante verde. In polvere sprigiona un profumo ricco, caldo e aromatico, con una piccantezza moderata e piacevole, più rotonda e persistente.

• Colore: rosso intenso e brillante a piena maturazione.
• Aroma: fruttato, leggermente affumicato, con note dolci e un profilo più maturo rispetto al jalapeño verde.
• Piccantezza: medio-bassa (4.000 – 8.000 SHU circa).
• Utilizzo: ideale per chili, carne alla griglia, burger, tacos, nachos, salse rosse, verdure arrostite, riso, legumi, piatti tex-mex, marinature e condimenti affumicati. Ottimo anche per mix dalle note dolci-piccanti.

Il Jalapeño Red unisce dolcezza, aroma maturo e una piccantezza equilibrata, offrendo una polvere versatile e molto aromatica, perfetta per ricette quotidiane e preparazioni dal carattere tex-mex.

• Formato: barattolo in vetro da 30 ml - peso netto 8 g