Habanero White Giant

L’Habanero White Giant è una varietà di Capsicum chinense appartenente alla famiglia degli habanero chiari, caratterizzata da frutti più grandi e carnosi rispetto alle altre selezioni bianche. A piena maturazione assume una colorazione bianco crema con leggere sfumature avorio. In polvere sprigiona un aroma fruttato, fresco e leggermente agrumato, con una piccantezza elevata ma armonica.

• Colore: bianco crema / avorio chiaro.
• Aroma: fruttato, agrumato, con delicate note floreali e tropicali.
• Piccantezza: alta (200.000 – 300.000 SHU circa).
• Utilizzo: ideale per salse chiare, piatti di pesce, crostacei, pollo, ceviche, marinature agrumate, cucina tropicale e fusion. Perfetto quando si desidera un peperoncino aromatico e piccante senza alterare il colore del piatto.

L’Habanero White Giant unisce aroma elegante, freschezza e una piccantezza intensa ma equilibrata, risultando una polvere raffinata e versatile.

• Formato: barattolo in vetro da 30 ml - peso netto 8 g