Habanero White Bullet

L’Habanero White Bullet è una particolare selezione di Capsicum chinense appartenente alla famiglia degli habanero chiari, caratterizzata da frutti compatti e dalla tipica colorazione bianco-crema a maturazione. Il nome deriva dalla forma compatta e leggermente appuntita che ricorda una piccolo “proiettile”. In polvere sprigiona un aroma fruttato, agrumato e leggermente floreale, con una piccantezza elevata ma elegante e ben bilanciata.

• Colore: bianco crema / avorio chiaro.
• Aroma: fruttato, agrumato, con leggere note floreali e tropicali.
• Piccantezza: alta (200.000 – 300.000 SHU circa).
• Utilizzo: ideale per salse chiare, pesce, crostacei, pollo, ceviche, marinature agrumate, cucina tropicale e fusion. Perfetto quando si desidera una piccantezza intensa senza alterare il colore del piatto.

L’Habanero White Bullet unisce raffinatezza aromatica, freschezza e una piccantezza brillante, risultando una polvere elegante e distintiva per ricette creative e moderne.

• Formato: barattolo in vetro da 30 ml - peso netto 8 g