Habanero Macapà

L’Habanero Macapá è una varietà originaria del nord del Brasile, nella zona di Macapá, appartenente alla specie Capsicum chinense.
In polvere sprigiona un aroma tropicale, fruttato e leggermente floreale, con un calore elevato, diretto e persistente, tipico degli habanero sudamericani.

• Colore: arancio intenso o arancio-rosso a piena maturazione.
• Aroma: fruttato, tropicale, con note floreali e un fondo pungente caratteristico dei chinense.
• Piccantezza: alta (200.000 – 350.000 SHU circa).
• Utilizzo: ideale per salse piccanti, piatti brasiliani, pesce, crostacei, pollo, marinature, riso speziato, curry tropicali e mix aromatici ad alta intensità. Perfetto nelle ricette che richiedono aroma fruttato e calore deciso.

L’Habanero Macapá unisce profumo tropicale, colore vivace e una piccantezza importante, risultando una polvere ricca, fragrante e potente, perfetta per chi ama gli habanero più aromatici.

• Formato: barattolo in vetro da 30 ml - peso netto 8 g