Black Horn

Il Black Horn è una varietà ornamentale e gastronomica di Capsicum annuum, apprezzata per i suoi frutti allungati e leggermente ricurvi che ricordano la forma di un corno, con una colorazione molto scura nelle prime fasi di maturazione. In polvere sprigiona un aroma fruttato e leggermente erbaceo, con una piccantezza moderata e piacevole.

• Colore: rosso intenso a piena maturazione (preceduto da tonalità violacee molto scure).
• Aroma: fruttato, leggermente erbaceo, con un profilo pulito e delicato.
• Piccantezza: medio-bassa (5.000 – 15.000 SHU circa).
• Utilizzo: ideale per salse leggere, piatti di carne, verdure, riso, pasta, condimenti aromatici e preparazioni quotidiane dove si desidera aggiungere aroma e una piccantezza moderata.

Il Black Horn unisce eleganza, versatilità e una piccantezza equilibrata, risultando una polvere adatta a molte preparazioni della cucina tradizionale e moderna.

• Formato: barattolo in vetro da 30 ml - peso netto 8 g