Big Yellow Mama

Il Big Yellow Mama è una variante della famiglia Big Mama appartenente alla specie Capsicum chinense, caratterizzata da frutti molto rugosi e allungati con il tipico colore giallo brillante a piena maturazione. In polvere sprigiona un aroma fruttato, tropicale e leggermente agrumato, seguito da una piccantezza molto elevata e persistente, tipica dei super hot della famiglia.

• Colore: giallo intenso e luminoso.
• Aroma: fruttato, tropicale, con leggere note agrumate e floreali.
• Piccantezza: molto alta (600.000 – 1.000.000 SHU circa).
• Utilizzo: ideale per salse super piccanti, curry intensi, barbecue, marinature forti, mix ad altissima intensità e preparazioni dove si desidera un forte impatto aromatico accompagnato da calore elevato. Da utilizzare con moderazione.

Il Big Yellow Mama combina vivacità aromatica, colore brillante e una piccantezza potente, risultando una polvere intensa e distintiva per gli amanti dei peperoncini super hot.

• Formato: barattolo in vetro da 30 ml - peso netto 8 g