Thai Red

Thai Red

Il Thai Red (Capsicum annuum) è uno dei peperoncini simbolo della cucina thailandese, apprezzato per i suoi frutti sottili e allungati che maturano in un rosso brillante. Ha un aroma fresco e speziato, con leggere note fruttate, e una piccantezza medio-bassa, intensa e persistente, ideale per piatti dal carattere deciso.

• Colore: rosso vivo a maturazione

• Forma: sottile, allungata, leggermente ricurva

• Aroma: fresco, speziato, con sfumature fruttate

• Piccantezza: medio-bassa (50.000 – 100.000 SHU circa)

• Utilizzo: ingrediente essenziale nella cucina asiatica, perfetto fresco o essiccato per curry, zuppe, wok, salse piccanti e insalate. In polvere o in scaglie dona un tocco vivace e aromatico a ogni piatto.

Un peperoncino che racchiude la tradizione e l’intensità della cucina thailandese, con un equilibrio unico tra aroma fresco e piccantezza vigorosa.

Formato: barattolo in vetro da 15 g.