Thai Red

Il Thai Red è una delle varietà più iconiche della cucina del Sud-Est asiatico, appartenente alla specie Capsicum annuum, utilizzata a piena maturazione per il suo profilo più caldo, fruttato e intenso rispetto alla versione verde. In polvere sprigiona un aroma fruttato, leggermente affumicato e speziato, con una piccantezza elevata, diretta e persistente.

• Colore: rosso brillante a piena maturazione.
• Aroma: fruttato, speziato, leggermente affumicato.
• Piccantezza: alta (50.000 – 100.000 SHU circa).
• Utilizzo: ideale per curry rossi, piatti thailandesi, wok, noodle, riso, zuppe asiatiche, carne, pesce e salse piccanti. Perfetto per dare calore e profondità aromatica alle ricette orientali.

Il Thai Red unisce intensità aromatica, calore deciso e grande versatilità, risultando una polvere essenziale per chi ama la cucina asiatica autentica e i sapori forti.

• Formato: barattolo in vetro da 40 ml - peso netto 12 g