MutantGum

Il MutantGum è una varietà estrema e spettacolare della famiglia Capsicum chinense, appartenente alla linea Bubblegum, riconoscibile per il marcato fenomeno di bleeding calyx e per i frutti irregolari, mutati e molto rugosi. In polvere sprigiona un aroma fruttato, tropicale e pungente, con una piccantezza molto elevata, aggressiva e persistente, tipica dei chinense super hot più evoluti.

• Colore: variabile dal rosso intenso al rosso scuro, con calice pigmentato (“bubblegum”).
• Aroma: fruttato e tropicale, con note floreali, speziate e un fondo pungente deciso.
• Piccantezza: molto alta (800.000 – 1.300.000 SHU circa).
• Utilizzo: ideale per salse super piccanti, marinature estreme, curry potenti, barbecue intensi, mix ad altissima intensità e preparazioni dove si ricerca un impatto aromatico forte insieme a una piccantezza estrema. Da usare con moderazione.

Il MutantGum unisce estetica fuori standard, aroma complesso e una piccantezza brutale, risultando una polvere dedicata agli appassionati dei super hot più rari e aggressivi, capace di lasciare un’impronta netta e indelebile.

• Formato: barattolo in vetro da 40 ml - peso netto 12 g