Lingua di Fuoco

La Lingua di Fuoco (Capsicum annuum) è una varietà tradizionale italiana, apprezzata per i frutti sottili e allungati che possono superare i 10-12 cm, ricordando una vera “lingua di fiamma”. A maturazione diventano di un rosso vivo brillante e sprigionano un aroma fresco e leggermente fruttato, con una piccantezza medio-bassa, equilibrata e adatta a molti utilizzi.

• Colore: verde → rosso intenso a maturazione

• Forma: allungata, sottile, leggermente ricurva

• Aroma: fresco, vegetale, con leggere note fruttate

• Piccantezza: medio-bassa (10.000 – 20.000 SHU circa)

• Utilizzo: ideale fresco o essiccato per polveri e scaglie, perfetto per insaporire primi piatti, pizze, sott’olio e conserve. Dona vivacità e colore alla cucina tradizionale italiana.

Un peperoncino che incarna la passione mediterranea, unendo colore, tradizione e una piccantezza piacevole.

Formato: barattolo in vetro da 15 g.