Habanero Yellow

Esaurito
Habanero Yellow
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L’Habanero Yellow (Capsicum chinense) è una delle varietà più classiche e apprezzate della famiglia degli Habanero. I frutti, di media grandezza e dalla tipica forma irregolare, maturano in un giallo brillante e sprigionano un aroma fruttato e agrumato, con note tropicali intense. La piccantezza è molto elevata, persistente ma armonica, tipica di questa varietà.

  • Colore: giallo acceso a maturazione

  • Forma: media, irregolare, rugosa

  • Aroma: fruttato, agrumato, con note tropicali

  • Piccantezza: alta (200.000 – 350.000 SHU circa)

  • Utilizzo: ideale fresco per salse, chutney e condimenti caraibici, perfetto essiccato o in polvere per piatti di carne, pesce e verdure. Ottimo per marinature e ricette etniche che richiedono profumo e piccantezza intensa.

Un peperoncino che rappresenta la tradizione caraibica, con colore vivace, aroma esotico e calore esplosivo.

Formato: barattolo in vetro da 15 g.