Habanero Salmon

L’Habanero Salmon (Capsicum chinense) è una varietà rara e scenografica della famiglia degli Habanero. I frutti, di media grandezza e dalla tipica forma irregolare, maturano in un elegante colore salmone-aranciato, unico nel suo genere. Al gusto sprigionano un aroma fruttato e floreale, con note tropicali delicate, accompagnate da una piccantezza molto elevata, intensa e persistente.

• Colore: salmone/arancio tenue a maturazione

• Forma: media, irregolare, leggermente rugosa

• Aroma: fruttato, floreale, con sentori tropicali

• Piccantezza: alta (200.000 – 350.000 SHU circa)

• Utilizzo: ideale fresco in piccolissime dosi per salse e condimenti colorati, perfetto essiccato e in polvere per piatti di carne, pesce e verdure. Ottimo per dare un tocco esotico, aromatico e vivacemente piccante.

Un peperoncino che unisce raffinatezza cromatica, profumo tropicale e piccantezza intensa, perfetto per chi cerca varietà particolari e di grande impatto.

Formato: barattolo in vetro da 15 g.