Habanero Macapà

L’Habanero Macapá (Capsicum chinense) è una varietà originaria del nord del Brasile, nella regione di Macapá, che porta con sé tutta l’intensità e i profumi tipici degli Habanero sudamericani. I frutti, di media grandezza e dalla forma irregolare, maturano in un rosso vivo brillante, sprigionando un aroma fruttato e tropicale, con note dolci e agrumate. La piccantezza è molto elevata, intensa e persistente.

• Colore: verde → rosso brillante a maturazione

• Forma: media, irregolare, leggermente rugosa

• Aroma: fruttato, tropicale, con sfumature dolci e agrumate

• Piccantezza: alta (250.000 – 400.000 SHU circa)

• Utilizzo: ideale fresco per salse piccanti brasiliane e messicane, ottimo essiccato e in polvere per insaporire piatti di carne, pesce e legumi. Perfetto per chi cerca profumo tropicale e calore intenso.

Un peperoncino che rappresenta l’anima autentica e vigorosa del Brasile, con un equilibrio unico tra aroma fruttato e piccantezza esplosiva.

Formato: barattolo in vetro da 15 g.