Habanero Green

L’Habanero Green è una variante non completamente maturata della famiglia Habanero, appartenente alla specie Capsicum chinense, apprezzata per il suo profilo aromatico fresco e vegetale.
In polvere sprigiona un aroma erbaceo, fruttato e agrumato, con una piccantezza alta ma più brillante e immediata rispetto alle versioni mature.

• Colore: verde intenso, talvolta con sfumature lime.
• Aroma: fresco, erbaceo, fruttato, con note agrumate e un tocco vegetale pungente.
• Piccantezza: alta (200.000 – 350.000 SHU circa).
• Utilizzo: ideale per piatti di pesce, marinature agrumate, salse verdi, cucina messicana, ceviche, verdure, tacos, condimenti freschi e mix aromatici dove serve un profilo verde brillante e una piccantezza incisiva.

L’Habanero Green unisce freschezza, aroma vivido e calore intenso, risultando una polvere perfetta per chi cerca il carattere dell’habanero in una versione più vegetale e luminosa.

• Formato: barattolo in vetro da 40 ml - peso netto 12 g