Habanero Green

L’Habanero Green (Capsicum chinense) è una delle varianti più fresche e aromatiche della famiglia degli Habanero. I frutti, di media grandezza e dalla tipica forma irregolare, rimangono di un verde brillante anche a maturazione, distinguendosi per il loro profumo erbaceo e fruttato, con note agrumate e floreali. La piccantezza è molto elevata, intensa e persistente, come da tradizione Habanero.

• Colore: verde brillante a maturazione

• Forma: media, rugosa, irregolare

• Aroma: erbaceo, fruttato, con sentori agrumati

• Piccantezza: alta (250.000 – 400.000 SHU circa)

• Utilizzo: ideale fresco per salse verdi e condimenti, perfetto in polvere per piatti di carne, pesce e verdure. Ottimo anche in marinature e ricette messicane, a cui dona aroma fresco e calore intenso.

Un peperoncino che racchiude freschezza aromatica e piccantezza esplosiva, perfetto per dare un tocco deciso e vivace a ogni ricetta.

Formato: barattolo in vetro da 15 g.