Diavolicchio Calabrese

Il Diavolicchio Calabrese (Capsicum annuum) è uno dei peperoncini simbolo della tradizione italiana, in particolare della Calabria. I frutti sono piccoli, allungati e di colore rosso intenso a maturazione, con un aroma fresco e vegetale e una piccantezza bassa, persistente e vigorosa.

• Colore: verde → rosso vivo a maturazione

• Forma: piccola, allungata, sottile

• Aroma: fresco, vegetale, leggermente speziato

• Piccantezza: medio-alta (30.000 – 0.000 SHU circa)

• Utilizzo: perfetto fresco, secco o in polvere. È tra i peperoncini più usati nella cucina calabrese per condire primi piatti, insaccati, salse e conserve sott’olio. Dona carattere, tradizione e intensità a ogni ricetta.

Un peperoncino che incarna la passione e il gusto autentico della Calabria, immancabile sulle tavole degli amanti del piccante.

Formato: barattolo in vetro da 15 g.