Big Mama Orange

Il Big Mama Orange è una varietà della specie Capsicum chinense nota per i suoi frutti grandi, rugosi e dal caratteristico colore arancio intenso. In polvere sprigiona un aroma fruttato, dolce e leggermente agrumato, con un calore elevato e persistente, tipico dei chinense di fascia “super hot”, ma più equilibrato rispetto alle varianti estreme.

• Colore: arancio brillante con sfumature dorate a piena maturazione.
• Aroma: fruttato, dolce, agrumato, con note tropicali e un fondo pungente caratteristico dei chinense.
• Piccantezza: alta (350.000 – 650.000 SHU circa).
• Utilizzo: ideale per salse piccanti, marinature intense, piatti caraibici, curry, barbecue, stufati speziati, condimenti tropicali e mix aromatici ad alta intensità. Perfetto per aggiungere colore, calore e un profilo aromatico pieno e rotondo.

Il Big Mama Orange combina colore vivace, profumo tropicale e una piccantezza decisa, offrendo una polvere dal carattere importante, ricca e perfetta per gli amanti dei chinense aromatici e potenti.

• Formato: barattolo in vetro da 40 ml - peso netto 12 g