Bhut Jolokia Salmon

Il Bhut Jolokia Salmon (Capsicum chinense), conosciuto anche come Ghost Pepper Salmon, è una particolare variante del famoso Bhut Jolokia, caratterizzata dal colore salmone-aranciato dei frutti a maturazione. Mantiene la forma allungata e rugosa tipica del “Ghost Pepper” e sprigiona un aroma fruttato con note affumicate, unito a una piccantezza estremamente elevata.

• Colore: salmone/arancio tenue a maturazione

• Forma: allungata, rugosa, tipica dei Bhut Jolokia

• Aroma: fruttato, leggermente affumicato, con note esotiche

• Piccantezza: molto alta (800.000 – 1.000.000 SHU circa)

• Utilizzo: usato fresco in piccolissime quantità, o più spesso essiccato e in polvere per salse ultra-piccanti, oli aromatizzati, condimenti e piatti che richiedono un tocco di piccantezza estrema.

Un peperoncino che unisce bellezza cromatica e intensità leggendaria, dedicato agli amanti delle sfide piccanti.

Formato: barattolo in vetro da 15 g.