Bahamian Goat Pepper

Il Bahamian Goat Pepper è uno dei peperoncini più iconici delle Bahamas, appartenente alla specie Capsicum chinense e apprezzato per il suo profilo aromatico intenso e fruttato. In polvere sprigiona un aroma tropicale, leggermente floreale, con note di frutta matura e un calore deciso ma non estremo, caratteristico dei chinense caraibici.

• Colore: dal salmone-arancio al rosso intenso a piena maturazione
• Aroma: fruttato, floreale, tropicale, con un fondo dolce e leggermente speziato
• Piccantezza: medio-alta (100.000 – 300.000 SHU circa)
• Utilizzo: ideale per salse caraibiche, piatti di pesce, crostacei, pollo jerk, riso speziato, curry tropicali, chutney, marinature aromatiche e condimenti dal carattere marcato. Perfetto anche per dare complessità ai mix piccanti.

Il Bahamian Goat Pepper unisce aroma intenso, dolcezza tropicale e piccantezza energica, portando nel piatto l’autentico carattere caraibico: vibrante, profumato e ricco di personalità.

• Formato: barattolo in vetro da 40 ml - peso netto 12 g.