Bahamian Beast Mustard

Il Bahamian Beast Mustard è una varietà rara e molto apprezzata delle Bahamas appartenente alla specie Capsicum chinense, nota per il suo intenso colore giallo senape e per il profilo aromatico complesso. In polvere esprime un aroma fruttato e tropicale, con note pungenti, sfumature agrumate e un carattere speziato tipico dei chinense, sostenuto da una piccantezza medio-alta.

• Colore: giallo senape intenso, con riflessi dorati
• Aroma: fruttato e tropicale, con note agrumate, sentori pungenti e un fondo speziato tipico dei chinense
• Piccantezza: medio-alta (50.000 – 150.000 SHU circa)
• Utilizzo: ideale per salse piccanti, marinature per pollo e pesce, piatti caraibici, curry, riso speziato, condimenti tropicali, chutney e mix aromatici ad alta intensità. Perfetto per dare colore deciso, aroma complesso e calore vibrante alle ricette.

Il Bahamian Beast Mustard unisce aromi tropicali, colore solare e una piccantezza incisiva, risultando una varietà potente e raffinata, perfetta per chi cerca un chinense dal carattere caraibico inconfondibile.

• Formato: barattolo in vetro da 40 ml - peso netto 12 g.