Arlecchino di Versilia
4,00 €
L’Arlecchino di Versilia è una varietà italiana di Capsicum annuum, apprezzata per la sua straordinaria maturazione multicolore che ricorda il celebre costume dell’Arlecchino: i frutti passano dal verde, al giallo, all’arancio, fino al rosso intenso. In polvere si presenta con un aroma fresco e leggermente fruttato, con un calore moderato e piacevole, tipico degli annuum aromatici.
- Colore: multicolore (verde → giallo → arancio → rosso) con tonalità vivaci e brillanti.
- Aroma: fresco, leggermente fruttato, con note dolci ed erbacee tipiche degli annuum.
- Piccantezza: medio-bassa (3.000 – 12.000 SHU circa).
- Utilizzo: ideale per verdure, piatti di pesce, risotti, paste leggere, salse chiare, marinature, antipasti, condimenti aromatici e cucina mediterranea. Perfetto anche per mix colorati e per dare vivacità cromatica ai piatti senza eccedere in piccantezza.
L’Arlecchino di Versilia unisce colore, aromaticità e una piccantezza gentile, rendendolo un peperoncino versatile e raffinato, perfetto per chi cerca equilibrio e personalità in cucina.
- Formato:barattolo in vetro da 40 ml - peso netto 12 g