Arlecchino di Versilia

L’Arlecchino di Versilia (Capsicum annuum) è una varietà ornamentale e gastronomica caratteristica della costa toscana, celebre per i suoi frutti multicolori. Durante la maturazione cambiano tonalità passando dal verde al viola, dal giallo all’arancio fino al rosso vivo, creando un effetto cromatico unico e decorativo. Al gusto presenta un aroma fresco e leggermente fruttato, con una piccantezza medio-bassa, adatta a un ampio utilizzo in cucina.

• Colore: multicolore (verde → viola → giallo → arancio → rosso)

• Aroma: fresco, vegetale con note fruttate leggere

• Piccantezza: medio-bassa (15.000 – 30.000 SHU circa)

• Utilizzo: molto apprezzato come pianta ornamentale in vaso o in giardino, ma anche in cucina. I frutti, freschi o essiccati, sono ideali per insaporire piatti di verdure, carni bianche e pesce, aggiungendo colore e vivacità senza eccessiva piccantezza.

Un peperoncino che porta allegria e bellezza visiva oltre che un gusto piacevolmente speziato, perfetto per unire estetica e sapore.

Formato: barattolo in vetro da 15 g.