Aji Melocotòn

L’Aji Melocotón (Capsicum baccatum) è una varietà sudamericana dal fascino unico, chiamata così per il suo colore aranciato simile alla pesca e per il sapore delicatamente fruttato. I frutti sono di forma conica e medio-piccoli, con una piccantezza medio-bassa che li rende facilmente apprezzabili anche da chi non ama eccessi di piccante.

• Colore: arancio brillante, con sfumature che ricordano la pesca

• Aroma: dolce, fruttato, con note leggere e fresche

• Piccantezza: medio-bassa (10.000 – 30.000 SHU circa)

• Utilizzo: ottimo fresco per insalate, salse leggere e piatti a base di verdure o pesce. Essiccato o in polvere, dona un tocco di colore, profumo fruttato e una piccantezza delicata, ideale per cucine creative e fusion.

Un peperoncino elegante e aromatico, perfetto per chi cerca gusto fruttato e piccantezza moderata.

Formato: barattolo in vetro da 15 g.