Aji Angelo
4,00 €
L’Aji Angelo Capsicum baccatum è un peperoncino originario del Sud America, noto per la sua forma affusolata, il colore rosso brillante e il sapore vivace. Ha una piccantezza medio-alta e un profilo aromatico che unisce note fruttate e fresche a un retrogusto leggermente erbaceo.
- Colore: rosso intenso a maturazione.
- Aroma: fruttato con sfumature floreali ed erbacee.
- Piccantezza: medio-alta (40.000 – 60.000 SHU circa).
- Utilizzo: ideale per salse piccanti, condimenti, conserve e per insaporire piatti di carne, legumi e verdure. Ottimo anche essiccato e ridotto in polvere per un uso pratico in cucina.
Un peperoncino dal carattere deciso ma equilibrato, perfetto per chi cerca piccantezza vivace e sapore ricco.
- Formato: barattolo in vetro da 40 ml - peso netto 12 g