Cayenna Red

Esaurito
Cayenna Red
4,00 €

Il Cayenna Red (Capsicum annuum) è uno dei peperoncini più conosciuti e diffusi al mondo, apprezzato per il suo colore rosso vivo e la forma allungata, sottile e leggermente ricurva. Ha un aroma fresco e speziato, con note vegetali e un retrogusto lievemente affumicato. La sua piccantezza medio-alta lo rende estremamente versatile in cucina.

  • Colore: rosso brillante a maturazione

  • Forma: allungata, sottile, leggermente ricurva (“a corno”)

  • Aroma: fresco, speziato, con leggere sfumature affumicate

  • Piccantezza: medio-alta (30.000 – 50.000 SHU circa)

  • Utilizzo: ideale fresco, secco intero o ridotto in polvere. Perfetto per insaporire salse, oli piccanti, piatti di carne, pesce e verdure. È la varietà più utilizzata per ottenere la classica polvere di Cayenna, immancabile nelle cucine di tutto il mondo.

Un peperoncino storico e universale, che unisce colore, aroma e piccantezza equilibrata, adatto a ogni tipo di ricetta.

Formato: barattolo in vetro da 15 g.