Bishop's Crown

Il Bishop’s Crown (Capsicum baccatum), conosciuto anche come Campana del Vescovo, Cappello del Vescovo o Christmas Bell, è una varietà unica per la sua forma caratteristica “a campana” con tre punte. I frutti maturano dal verde al rosso brillante e uniscono un gusto dolce e fruttato nella parte più carnosa a una piccantezza leggera concentrata vicino ai semi.

• Colore: verde → rosso brillante a maturazione

• Forma: a campana con tre lobi, molto decorativa

• Aroma: dolce, fruttato con leggere note vegetali

• Piccantezza: bassa (5.000 – 15.000 SHU circa)

• Utilizzo: ottimo fresco in insalate e piatti estivi, farcito, oppure essiccato e in polvere. Grazie alla sua forma ornamentale e alla piccantezza contenuta è perfetto anche per preparazioni gastronomiche creative.

Un peperoncino iconico e versatile, apprezzato per la sua bellezza, il sapore fruttato e la piccantezza delicata adatta a tutti.

Formato: barattolo in vetro da 15 g.